不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，屏東藝伎咖啡評價分享以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺東知名咖啡哪種好喝把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺東哥倫比亞咖啡送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，苗栗壺泡式咖啡企業禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺東知名咖啡推薦品牌 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺中衣索比亞咖啡企業贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
頭掛黃梁別舊夢，人生如戲開新篇。 剪瑣切食砍余溫，情傷心魂器穿身。 得長有幸溫如水，奉獻殘軀養地母。 俯視蕓蕓似螻蟻，唯有此刻自覺高。 難比人間穿腸藥，無能乞是孽源來。 古往今來悲幾何，何時無人頂天罡。 我輩無能難成志，豈是恨天怨人由。 雄定憤發為他人，不求名財得心安。 >>>更多美文：自創詩
前段時間，外孫貝貝從墨爾本回鎮江了。 大年初一，貝貝是在老太公家度過的，相當開心。他給96歲的老太公拜了年，收到了老太公的壓歲紅包，有兩個，一個是他的，還有一個是帶給他在海外的姐姐的。 許多親戚一起聚攏來拜年。這是老城區一角，十多年前就說要拆這老屋，盼著拆，可是一直沒拆，逼仄的兩間屋平添了十大幾個人，老公寓的木地板被踩得嘎吱嘎吱響。樓雖老，但中國年的色彩依舊鮮活，新貼的大紅對聯，紅底的斗大福字，映照著貝貝紅撲撲的臉蛋兒。他說他在澳大利亞的家人太少，他喜歡人多多。但他也有不如意的，抱怨老太公家沒啥玩具，姨奶奶馬上把他拉向一邊，裁下年歷畫紙，給他疊猴子、桌子、椅子、大豬頭，還有大船小船、大小飛機。姨奶奶的手巧，不一會兒，貝貝就擁有了許多紙玩具。他跑來跑去擲飛機，飛機在屋內上下翻飛。貝貝對飛機太熟悉了，他出生一百天就飛行萬里回中國過“百露”，三歲多已經來來回回飛行了好多次。 貝貝看到大表哥聰聰也來拜年，一位西安大學生，著一襲長呢大衣，挾大西北的風塵而來，他很帥，超一米八的大個，像個韓國影星。兩個孩子處于眼下家族“第四代”的年齡兩端，一大一小，彼此有著天然磁吸力。貝貝被大表哥高高舉起，放下，再高舉，在空中咯咯地笑，高大上的帥哥如此抬舉他，他很受用。接下來，貝貝黏著阿姨和瑤瑤表姐玩。瑤瑤上四年級了，非常優秀，拿過全國性少兒講故事大獎。小姐姐教貝貝做各種手姿，最像的是“大鳥”。貝貝的小鳥也飛起來了，他說他的鳥是在海邊飛，大概是想起了墨爾本海濱的海鷗，他一邊“飛”一邊唱：“小時候媽媽對我講，大海就是我故鄉……”他還小，還不懂這支歌的深情含義。我每次聽到他唱這首歌，心底總泛起復雜的情愫。貝貝已經會唱許多中國歌了，還認識了許多方塊漢字，這都是他奶奶有心教的，中國的根可不能丟呀。 此時，大人們圍桌摜蛋，升級爭勝的興奮程度一點不遜于打麻將。小貝和瑤瑤繼續玩孩子的游戲，繪畫涂色，拍萌態照，給自己的面孔抹油彩，任意添加各種好笑的飾品，然后對著手機中滑稽的人哈哈大笑。這一切都在手機上進行，手機儼然成為孩子們便捷又復雜的玩具。 你不知道“抖音”吧，可孩子們都知道。“抖音”成了今年春晚新推的時髦。貝貝的爸爸媽媽和他的小寶姐姐在海外收看后，便在微信中發布了一個抖音視頻：父女倆合作表演搞怪舞蹈，配合得還不賴。貝貝看了一遍又一遍，笑得前仰后合，然后便沉默，說：“我想爸爸媽媽姐姐了！”離開至親的人一個月了，貝貝怎會不想？而留在海外的姐姐看弟弟過濃郁的中國年，讓她羨慕得要命。 >>>更多美文：心情故事
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